Description
Le blé fait partie des céréales les plus riches en énergie. Sa faible teneur en fibres brutes et sa grande digestibilité de sa substance organique font du blé une céréale de prédilection pour l’alimentation des volailles. Des documents anciens attestent que le blé est « le meilleur grain, et le grain préféré des poules et des pigeons », et l’aliment préféré des toutes les volailles.